新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌

新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌

新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌，芥菜吃起来是可口的，所以很多人在选择美食的.时候都会先考虑芥菜，吃了之后对我们人体还是有好处的，那么下面为大家分享新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌。

　　新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌1

食材

芥菜疙瘩 200克

青红辣椒 30克

方法/步骤

首先将芥菜疙瘩切去外皮，然后对半切开，切成片状再切成细丝，放入清水中清洗带控干水分。

在芥菜疙瘩丝上倒入食盐、味精、白糖、醋、酱油和辣椒油。

将切好的青红辣椒倒进去，再放入蒜末，然后搅拌均匀即可完成。

　　新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌2

芥菜疙瘩切条，放盐腌半个小时。

辣椒切圈，放入芥菜中，放糖、酱油，搅拌均匀。

密封3-4天即可。

总结如下。

　　新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌3

食材

芥菜头 500克

辣椒 10克

冰糖 10克

酱油 40克

八角 5克

花椒 5克

方法/步骤

首先，将芥菜头清洗干净，用筷子放在两边快速切，防止切断。

然后，放白糖不断揉搓腌制，挤干芥菜头多余的水分。

最后，将芥菜头放入瓶中，撒冰糖八角花椒干辣椒，盖上盖子密封腌制两天后，即可食用。