花螃蟹的具体做法

花螃蟹的具体做法

花色螃蟹是一款家常类菜品，制作原料主要有螃蟹、西兰花、香菜等。小编整理了这道菜的具体做法，大家一起来看看！

食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）

将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

将已清洗好的'西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。

烧锅加3汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒。

加适量的清水。

翻炒翻炒至熟。

接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

然后，加2汤勺生抽。

加0.5勺盐。

调味炒匀，即成。