1、食材
主要食材：水发银耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20颗。
其他食材：盐、白砂糖、蜜枣各适量。
2、做法步骤
1、银耳洗净，撕成小朵，杏仁、枸杞子分别洗净；山楂洗净，去子，切片。
2、沙锅倒入适量冷水，放入银耳、枸杞子、中火烧开。
3、加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖，大火煮2分钟，盛入碗中，加入蜂蜜调味即可。
3、功效
健脾养胃、润肠通便、滋养润燥。
4、楂的吃法
营养医师指出，山楂的吃法是不少的，比如做成山楂果酱就是一道可口的小食。将山楂洗干净之后去核，加入适当的水以及白糖大火熬煮，并且进行搅拌。等山楂完全变烂之后，再加入适当地冰糖继续搅拌，汤汁在变稠以后就可以起锅了。山楂怎么吃最好？山楂果也可以直接泡水喝，能够消除积食，改善消化功能。
有些心灵手巧的人还可以自制果丹皮。将山楂洗干净之后切块，去掉果核。放入砂锅中加入进行炖煮，中途加入适当地柠檬汁，随后加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以。接下来就是放入烤箱之中烘烤，取出之后烘干一夜就可以直接服用了。所以在问到山楂怎么吃最好的时候，可以看出山楂的吃法还是挺多的，主要看个人喜好了。
